Über mich
Mein Name ist Klaus Buttenhauser, ich bin Kulinarik-Journalist und leidenschaftlicher Genießer – und seit 30 Jahren Beobachter und Chronist der österreichischen Spitzenküche und Kulinarik-Szene.
Mit dieser Website möchte ich zeigen, warum Österreich jedenfalls zu den spannendsten Genussdestinationen Europas gehört.
Seit 20 Jahren glänzt das Land mit einer beeindruckenden Dichte an Spitzenrestaurants. Doch erst mit der Rückkehr des Guide Michelin nach 15 Jahren Pause erreicht diese Information ein internationales Publikum.
Das Ergebnis spricht Bände: Gleich mit der ersten Selektion: 81 Sterne-Restaurants, 34 Bib Gourmands und insgesamt 350 bewertete Betriebe im ersten Jahr. So viel Exzellenz auf so engem Raum finden Genießer selten.
In meinem Blog möchte ich Sie mit interessanten und überraschenden Stories mit der Kulinarik-Destination Österreich vertraut machen.
Wenn ich damit ihr Interesse wecken kann, würde ich mich sehr freuen. Und wer weiß – vielleicht wird Ihr nächstes kulinarisches Abenteuer genau hier beginnen. Willkommen in Österreich. Willkommen im Genuss!
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